ДУШИЦА (ОРЕГАНО) ОБЫКНОВЕННАЯ

                 Душица обыкновенная (Орегано)                Origanum vulgare L.

Душица пряно-ароматическое и лекарственное растение. У душицы обыкновенной - прямостоячие стебли темно-зеленого цвета, разветвлённые от основания, выстой до 80 сантиметров. В сечении стебель душицы обыкновенной круглый. Наружная часть стебля покрыта тонкими мягкими волосками. Листья душицы черешковые, овальной формы, продолговатые, заостренные, с зубчатой каймой по контуру. Верхняя сторона листа жесткая, темно-зеленого цвета, нижняя – мягкая, цвета светло-зеленого, с серым оттенком. Листья душицы около 5-6 сантиметров в длину и 2-3 сантиметра в ширину. Корневище растения ветвистое, расположено в верхних слоях почвы, ползучее. Цветки мелкие, многочисленные, красновато-лиловые или розовато-лиловые, собраны в щитковидно-метельчатое соцветие.  Цветет растение в июле – августе. Вкус растения пряно-горьковатый. Душица обладает нежным мягким запахом, похожим на запах майорана и тимьяна. Он свеж и приятен, вкус пряный и несколько терпкий.

Она растет на различных почвах. Растет на солнце и в полутени.  Душица обыкновенная обладает успокаивающим, противовоспалительным, антибактериальным, обезболивающим свойствами.   Душица – морозостойкое растение. Может зимовать без укрытия даже в северных регионах, но предпочитает теплое солнечное местоположение. В этих условиях выше не только урожай зелени, но и содержание эфирных масел.