МЯТА ГОРНАЯ ИЗВИЛИСТАЯ \ ПИКНАНТЕМУМ  ТЕНУИФОЛИУМ

МЯТА ГОРНАЯ ИЗВИЛИСТАЯ \ ПИКНАНТЕМУМ  ТЕНУИФОЛИУМ                           Pycnanthemum tenuifolium

Вопреки своему названию, встречается она вовсе не в горах, предпочитая влажные земли вдоль рек и ручьев, пойменные луга с песчаной или плодородной почвой, а также иногда появляется и в засушливых регионах.

Горная мята узколистная, тонкая горная мята - прямостоячее, ветвистое, травянистое многолетнее растение, высотой 50-80 см, с узкими, ланцетными листьями.

Соцветие щиток, с плотно посаженными мелкими белыми цветочками. Цветки белые, в середине-конце лета. В отличие от большинства растений этого рода, листва имеет слабый аромат мяты, запах усиливается при растирании.

Посадку рекомендуется производить на месте с хорошим солнечным освещением, на открытом солнечном месте у мяты аромат насыщенней. Грунт должен быть питательным, рыхлым, с нейтральной кислотностью или слабокислым, без застаивания воды, при необходимости, предусматривают дренаж. Если почва тяжёлая, добавляют песок. Терпима к засухе.

Отличное пряно-вкусовое растение. Чаще всего применяется в кулинарии в качестве пищевой добавки. Ее используют, чтобы придать мясным или рыбным блюдам пикантности. Также она используется летом при создании освежающих напитков из фруктов. Некоторые домохозяйки добавляют мятные листочки в консервации, чтобы продлить их срок годности.

Горная мята является не только пищевым ингредиентом, но и лекарственным средством. Содержащиеся в ней соединения оказывают благотворное влияние на организм в целом, снимают напряжение, помогают от бессонницы, способствуют снятию синдрома хронической усталости.