Яблоня сорт «Хоней (Хани) Крисп»

Срок созревания: конец сентября

Название сорта переводится как медовый хруст, или медовая свежесть. Сорт яблони относится к позднеспелым, зимним сортам высокоурожайных яблок. Съёмная спелость наступает в конце сентября, но при благоприятных погодных условиях снимать урожай можно будет примерно в середине месяца.

Дерево среднерослое, его высота достигает 3 м. Выращивание яблонь на слаборослых полукарликовых подвоях предпочтительней, так как высота деревьев не превышает 2,5 – 3,0 м. В начале своего развития яблони имеет узкопирамидальную форму. Первые 3-4 года после посадки деревья интенсивно растут, с пятилетнего возраста скорость роста снижается и крона становится широкоовальной. Скелетные ветви пряморастущие, короткие, средней прочности, от ствола отходят под углом, близким к прямому, расположены компактно. Концы побегов направлены вверх.

Плоды крупные или очень крупные, красивые, яркие. Плоды весом 180-250 грамм слегка вытянутые, удлиненной формы, слегка приплюснутые светло – зеленые с мраморно — красным румянцем практически по всей поверхности.

Мякоть приятного кремового цвета или светло-жёлтая, плотная, мелкозернистой консистенции, нежная и очень сочная, слегка ароматная. Многие отмечают, что при надкусывании яблока слышен приятный характерный хруст, который является визитной карточкой сорта. Вкус сладко-кислый, очень гармоничный, богатый, освежающий. Дегустационная оценка плодов 4,8 балла.

Скороплодность яблони позволяет получить настоящий урожай уже на 2 или 3 год. Но первое цветение может начаться уже весной после посадки. Рекомендуется удалить цвет, чтобы растение все силы пустило на развитие. Съёмная спелость наступает в конце сентября, но при благоприятных погодных условиях снимать урожай можно будет примерно в середине месяца. Потребительский период начинается в начале ноября, так как яблочки должны вылежаться; урожай собирают в несколько заходов, так как фрукты созревают неодновременно. Если по каким-либо причинам урожай не успевают собрать, волноваться не стоит, спелые плоды хорошо крепятся к веткам.

Сорт относится к морозоустойчивым сортам и выдерживает морозы до -35°С. Сорт к основным грибковым заболеваниям устойчив: паршой практически не поражается, устойчивость к мучнистой росе средняя. Но рекомендуются профилактические опрыскивания во избежание заболеваний, так как при наличии этих болезней потеря урожая может составить до 50%.

Относится к самобесплодным сортам. Стоит отметить, что данный гибрид является стерильным, поэтому необходимо позаботиться о наличии опыляющих культур рядом с деревом, совпадающих по периоду цветения— приблизительно на расстоянии до 50 м от яблони. В противном случае созревание будет не столь качественным.