Виноград Доминик

Виноград Доминик— очень ранняя столовая форма винограда селекции Александра Васильевича Бурдака.

Кусты большой силы роста. Листья небольшого размера, рассеченные. Цветки обоеполые, не требуется подсаживать сорт опылитель.

Виноград Доминик относится к очень ранним сортам. С момента распускания почек до полной спелости ягод проходит всего 95-105 дней.

Грозди крупные 600-1200 г. Цилиндроконические, средней плотности (оптимальная плотность, ягода не мнется друг об друга).

Главное достоинство этого сорта — его крупные ягоды темно-синего цвета. Форма ягоды удлиненно-овальная или каплевидная, размер составляет примерно 25 на 36 мм. Вес одной ягоды колеблется от 10 до 17 граммов.

Мякоть очень плотная, хрустящая, кожица плотная, но при еде совершенно не ощущается, не терпкая.

Вкус очень гармоничный, сортовой, чувствуются нотки чернослива и лесных ягод, получается очень освежающая, не приторная комбинация. Высокое сахаронакопление.

Семена в количестве 1−3 штук, однако негативных последствий для гастрономических характеристик они собой не несут.

Морозоустойчивость – до -23 ˚С. Требуется укрытие кустов на зиму. Транспортабельность хорошая.