ДУБРОВНИК беловойлочный                                             Teucrium polium

Дубровник (дубравник) беловойлочный – ценное пряно-ароматическое растение.

Многолетний декоративный полукустарник высотой 20-40 см. Стебель при основании древеснеющий, цилиндрический, белый, с беловойлочным опушением, восходящий, с многочисленными приподнимающимися извилистыми ветвями.

Листья сидячие, ланцетные или линейные, тупые с клиновидным основанием, городчатые, густоопушённые. Цветки мелкие, 5—8 см длиной, с беловатым венчиком, в сильно сближенных ложных мутовках, образующих головчатые соцветия. Цветёт в мае—августе. Плоды созревают в июле—сентябре.

Растение неприхотливое, засухоустойчивое. В природе растет на сухих глинистых и каменистых склонах, на осыпях, известняковых и меловых обнажениях, приморских ракушечных пересыпях.

Кустарник - эфиромасличный, лекарственный, пряность. Пряно-ароматическое растение, листья и верхушки стеблей используются как пряность при обработке рыбы. Соцветия содержат эфирное масло, горечи, смолы, флавоноиды, дубильные вещества, витамин С.