ШАЛФЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ                                                 Salvia officinalis 

Многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Это полукустарник до 40 – 50 см высотой. Листья продолговатые, мелкогородчатые, черешковые, голубовато-зеленые. Стебли и листья шершавые из-за сплошного короткого опушения, особенно снизу. Цветки фиолетовые, собраны в 6-7 ложных мутовок из 10 цветков. Цветет в июне-июле. Все части растения обладают приятным ароматом, содержат эфирное масло.

К почвам нетребовательна, но лучше цветет и развивается на хорошо дренированных богатых перегноем почвах на полном солнце. Лучшими почвами для шалфеев являются сухие, богатые известью, водопроницаемые, не слишком легкие. Шалфей относится к засухоустойчивым растениям. Требует укрытия в зимний период.

 Это полезное растение с бархатистыми листьями необычайно эффектно смотрится, будучи посаженным по краям грядок или клумб. Ему требуется совсем не много влаги и все лето оно будет замечательно расти без особых хлопот на солнечном месте или в полутени. Собранные листья можно сушить и хранить в течение длительного времени. И затем использовать как ароматную приправу к мясным блюдам.

Шалфей широко применяется в озеленении, создают яркие пятна на газоне вместе с растениями контрастных окрасок. Она подойдет для садов, оформленных в различных стилях. Хорошо выгляди и в чистых посадках, особенно красивы большие массивы шалфея в регулярных цветниках. Подходит для границы бордюра. Яркие цвета ее прекрасно сочетаются со многими видами цветущих и декоративно-лиственных растений. Благодаря густой листве, куст гармонично смотрится и на фоне камней, и на фоне других растений. Может быть использован для каменистого, ароматного садика или сада в средиземноморском стиле, в миксбордере или как бордюрное растение. Благодаря большому числу сортов с разнообразной окраской листа хорошо вписывается в композиции любой цветовой гаммы. Декоративен до глубокой осени.